水煮魚$98

未能食素

圓方

每次吃一餐二千多港幣的飯，付錢時都會反省，這是花掉打工仔月薪的四份之一吧？
已經算便宜了，一個人才花三四百，友人說。這也許是現代年輕人的心態，我們當年一個銅板一個銅板掙回來的價值觀念還在，不敢那麼放肆。

怎麼省，吃一碗麵都要四五十塊，一般人抱怨，我就不相信，不亂花有不亂花的方法，香港就是那麼一個都市，可以省的。
就算是最熱鬧最貴的灣仔區，只要轉進莊士敦道，就可以找到一家叫「圓方」的地方。此圓方非九龍的高級圓方，是家特色的茶餐廳。
今天約了漂亮的紅姑在「阿里朗」吃韓國菜，此女大頭蝦，聽錯時間說要遲到，我先在附近蹓躂，看到一家人，窗口擺着的肉碎蒸蛋、梅菜鯇魚和生炒排骨，一大盤一大盤，扮相頗為迷人，即刻走了進去，說要試這三種菜，份量不必太多，行不行？
行？那有什麼不行的，請你吃。不，不，我要付錢才肯坐下。好，照算吧，一大碗白飯，上面鋪了這三種菜，送紙包裝汽水一盒，多少錢？回答為二十八塊。

金牌口水雞$42

海鮮泡飯$88

圓方一品西施泡麵$68

味道可真不錯，廣告詞句上說，是特級烹飪技師楊勝雄炮製的，此君多次在人民大會堂及中南海釣魚台國賓館為國家領導人煮菜，得獎無數，於○七年透過輸入優秀人才來港，云云，並有照片為證。
什麼大師，對我們這些平民小食來說，一點關係也沒有，我們注重的，還是那碗二十八塊錢的飯，好吃到極點。這也許是讓葉問師傅來港時初嘗的碟頭飯的感受吧？
如果你大方一點，可叫這家餐廳的金字招牌菜：生磨杏仁蛋白茶，每碗二十二塊，金牌口水雞四十二，生磨杏仁豬肺湯二十二塊一碗，圓方一品西施泡麵六十八，金牌水煮新鮮牛肉八十八，海鮮泡飯八十八，水煮魚九十八，怎麼吃，也不會嚇死人。