潮𡃁便當

糉裏尋它

每年端午，最開心莫過於在家中包糉，簡單糯米、綠豆、五花腩、蝦米、蛋黃，玩上半天，與母親在廚房搞聯誼會，唔興喺屋企包糉，今年市面有玩懷舊竹筒糉，繼續 fushion意系、日系、泰系新糉，亦唔少得小巧玲瓏、似甜品多過似糉嘅冰糉，糉類繁多，帶隻返屋企，見家長之餘又自己食得開心！

松露入饌　至尊黑松露意大利火腿糉$168/隻

重量： 185g/隻
以做西餅出名的帝苑餅房 Fine Foods，今年首次推出創意 fushion糉，用上糯米及珍珠米，內加入黑松露，一打開就有陣陣幽香，配以來自意大利的火腿粒，鹹香惹味。(帝苑餅房 2733 2045)
好味指數：★★★★

最懷舊　竹筒香入肉石頭魚竹筒糉$68/隻

重量： 265g/隻
回歸糉的雛形推出竹筒糉，糯米微微有股竹香，餡料是鮮味的石頭魚肉及叉燒絲，味道坊間少有，配搭不俗，食落有驚喜！(鴻星 2628 0080)
好味指數：★★★★

辣到飛天　金不換香辣肉糉$50/隻

重量： 250g/隻
打開荷葉已嗅到強烈金不換香，勁吸引，從一角開始吃起，食一啖已經辣香四溢，不過略嫌辣味太嗆，奪去餡料及糯米本身味道。(奇華 2785 6066)
好味指數：★★★

最有口感　北海道十勝紅豆紫米糉$58/隻

重量： 265g/隻
特別優惠：渣打銀行信用咭 7折$40.6
第一口甜甜哋，感覺食緊紫米糖水，食落紫米嚼勁開始出嚟，口感勁佳，間中仲食到半個手指頭大的北海道十勝紅豆，分量頗足，營養價值亦高。(龍苑 2315 1006)
好味指數：★★★★

哈日族必撐　激濃和牛宮崎和牛糉$238/隻

重量： 450g/隻
糉身以糯米及綠豆佔多，和牛粒及黑豚肉絲肉香突出，配搭頗有驚喜，惟恐是食完和牛嗰 part要乾啃大 portion糯米，容易食滯。(品味香江 3487 0265)
好味指數：★★★★

日本鹿兒島　黑豚肉糉$168/隻

重量： 235g/隻
糯米先用清酒浸香，再以鹿兒島黑豚肉入饌，肥美可口，配以鹹香櫻花蝦，玩哈日。(帝苑餅房 2733 2045)
好味指數：★★★

鮮味撈過界　特色香肉蟹粉糉$88/隻

重量： 350g/隻
特別優惠： 6月 7日前購或預訂 8折優惠$70.4
糯米尚算綿軟，蟹粉鮮味突出，顏色吸引，望見流口水，蟹粉 portion亦佔糉子 6成，足料抵食！(8度海逸 2126 1960)
好味指數：★★★

和風醬香鰻魚　蒲燒鰻魚糉　原價$80　特價$68.6/隻

重量： 250g/隻
特別優惠：匯豐信用咭原價 7折$56
糯米以元貝絲、上湯、日本燒汁、味醂、料理酒等熬製，打開糉子鰻魚色澤不算吸引，但食落肉身厚且鮮味十足，配以肥美豬肉，可口。(東海堂 2739 1328)
好味指數：★★★

綠茶清香超煙韌　一盒三款冰糉子$98/盒　特價$72

重量： 60g/隻
特別優惠：匯豐信用咭原價 7折$68.6
想食冰糉但有端午節 feel，東海堂今年嘅冰糉就新添一盒 3款口味，繼續以片片荷葉包裹，糉皮黏身，餡料味道清而不會太甜，不俗，只是黏住荷葉個下，食得有點狼狽，建議食前放入雪櫃冰耐啲。(東海堂 2739 1328)
好味指數：★★★

一啖一口　芒果粒粒綠荳蓉/班蘭蔓越莓荳蓉$55/盒

重量： 50g/隻
63年老餅家奇華今年首推冰糉，一盒內有芒果班蘭兩種口味各 2隻，走的骰路線一大啖一口。透明表皮煙韌不黏身，班蘭蓉細滑無粗粒，內有蔓越莓酸酸甜甜，以獨立膠盒包裝取代荷葉包裹，感覺似食冰皮月餅。(榮華 2477 9947)
好味指數：★★★★★

check！端午有嘢玩　搖滾×龍舟嘉年華

為慶祝端午節， 2013年 6月 21-23日尖東市政局百週年紀念花園將舉行陸上龍舟嘉年華，請來工商隊健兒在台上大玩陸上龍舟機，爭奪冠軍寶座，亦有馬拉松式搖滾表演，歌手及樂隊包括伍百、糖兄妹、觸執毛等，感受節日氣氛不容錯過。
時間： 12nn-9:30pm
入場：免費
詳情： http://www.facebook.com/sanmiguel.hk 

撰文：梁智欣
攝影：謝耀恆、傅新發