甲+

So Comment

等一個月都值　 Catalunya

選址聰明
四野無乜人，在舊帆船酒店後面，租金一定唔會太貴，泊車又方便，只要食物正，你慌無人嚟?!

訂位！訂位！訂位！！！

最 IN嘅答案：「一個月後先至有位……」而家開了近一個月，我諗你要等兩個月了！

值得等?!超值得等?!

唔好講來頭，淨係睇吓個地下都會明白 Catalunya嘅 Sophistication。木地板鑲 Tiles!!!全間店唔 Loud，
絕對 spacious（ 8,000呎）
一班入得廚房出得廳堂嘅頂級人馬嚟自西班牙的 el Bulli（前世界#1 restaurant in the world！而家已休業，因大廚話要時間休息吓，諗吓有乜嘢新意。犀利，無新意寧願唔做。要學嘢！）無講廣東話人， serve我哋嘅 Edword來自 Barcelona，來了港只兩個月，但好似個老手咁，完全知自己做乜，熟讀 menu，問乜都識答。各位做侍應的，要學嘞！我話超值得等，不過無話超值！ 5人食咗$5,348。

Cocktails...

非常，極之有興趣的 cocktails，我試了 stairway to heaven$160（全因為 LED ZEPPELIN首歌！ Ha！但原來呢個係 2012 Spanish cocktail of the year！）杯 cocktail嚟的時候，另有一小盒，打開係乾冰的煙，但好香西芹味，先聞後飲。
朋友叫了不同的 cocktails，每人都好滿意。難得！所以唔好自己帶酒去， enjoy吓世界級人馬 Dario調的 cocktails。

食物

慘！睇了醫生，要戒一回兒麵粉、奶、 shell fish……第一道嚟嘅 Spherical oliver（$25/粒）樽內一粒 olives，但其實 Olive不是 Olive，一啖，係一個皮包住的 Olive oil，而家好多地方都有了。

❷慘了，喺麵包上放番茄$55。我無伸手去拿，點知坐在隔籬的金小姐拿了一片畀我，我話：「唔食得！」佢話：「一定要試！」第二個唔信，金小姐食嘢最 discipline，平時食物都未放到入口，佢已經話住唔好食咁多，而家竟然我要戒口，佢卻叫我食?!!咁一定係超級好食，嘩，結果叫了三碟，從來未食過咁好食嘅麵包，厚度有 1吋，但鬆、脆、 moist、茄醬不多不少，麵包唔會濕，必食！而家都想食，但另一個 tomato tartar$100可以不理。
❸叫了些 Iberico ham$330好香，好味道，又切得好，必食！ Lomo Iberico$130反而普通，叫了些 chorizo都麻麻，可能個 Iberico ham太出色了，一齊食的時候，其他嘢比了下去，所以淨叫 Iberico ham可以了。
❹ Croquets$25/pc，好食， cheese好香（戒 diary product，又食 cheese了！）
❺ Roasted meat canelon，一個 crepe皮包住牛仔肉，雞肉 top with cheese sauce（又芝士！） OK，但唔會尖叫！

❷

❸

❹

➎

❻ Spanish Omlette$95/杯，先睇相。
侍應拿了 5隻杯嚟，我都𢱑頭，
又 cocktail？都忍唔住要問佢食乜？佢話食 spanish Omette。
其實對於分子料理無乜好感，但出自 el Bulli又要試吓。杯 Omlette係要用羮由 foam直插到底， scope嚟食的。連唔鍾意分子料理嘅我都話好食就真係好正！香蛋味而連 bell pepper。洋葱……味完全飲到！
❼ Lobster rice$480，汁好正！每一粒飯都俾汁包住，好 bouillabaisse味，正！必食！
➑Piglet$825（半隻），隻豬仔兩星期大，切一半燒， serve個樣嚇死人呀，好似個 BB仔咁呀！最有趣係個侍應唔係用刀，竟然係用隻碟嚟切燒豬，表明畀你知隻豬啲皮有幾脆，啲肉腍到可以用隻碟切！豬係先 slow cook 12小時，再入 over燒。好 Juicy，好好味，好嫩、皮又脆，連同燒菠蘿同燒 pepper，超正！必食。
➒desserts： Fruit salad（ frozen的）
麻麻，太凍$70
Almard Spage$90朋友食正！
❿食完 dessert竟見到 menu有個 ham, cheese and truffle sandwich＄ 115，
又叫（又麵筋，又芝士！）必食！好正！
麵包好薄，但仍可以外脆內軟，正！

❻

❼

❽