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參觀錫克教+拜火教　文化導賞在港遊世界

父母每年花不少錢帶孩子旅行，只為孩子多了解不同文化。
要認識多元文化何須坐飛機？小小一個香港有齊晒。
不同地區聚集不同種族，各自形成小社區，保留自己的文化，只是我們不敢貿然造訪。
一班有心人組織「文化交遊」團，帶學生參觀香港少數族裔社區，讓孩子不用坐飛機，只需三、四十元，就能在港遊世界。
上周日，跟「文化交遊」和大坑東滙基書院的中學生，到銅鑼灣和跑馬地一帶，參觀錫克教、「拜火教」和墳場，親身領略香港的多元文化。

錫克教派飯傳愛

新華社舊址後有條長巷，平日經過未必留意，這次跟「文化交遊」沿長巷走進去，原來是一座錫克教會堂。
錫克教起源於十六世紀的印度，據聞是因印度教階級觀念極重，若是貴族，世代為貴族；若是賤民，世代皆賤民。錫克教以打破不平等傳統為己任，男女、各階級均一視同仁，更宣揚博愛精神，關懷所有人，就算敵人有需要求助，一樣幫忙。一直以來，印度錫克教金廟均提供免費飯食，二戰時亦無停止過，現在每天更有逾十萬人在廟內吃免費餐。
全港現有 7,500至 10,000名錫克教徒。會堂猶如他們的小社區，提供免費食物、補習、興趣班和義診，還有幼稚園。進入會堂，偌大的庭院，全是錫克教徒，男男女女，有老有小，或四處跑來跑去；或閒蕩閒坐；或閒話家常。置身其間，赫然以為到了印度。
「文化交遊」創辦人 Christine說：「香港人遇到錫克教徒都有點害怕，其實他們很友善，樂於助人，亦歡迎外人來參觀。這導賞團是希望港人對他們有多點認識，並了解印度亦是個多元文化的社會，不是只有佛教和印度教。」

印度人都包頭，要分出錫克教徒，只要看頭巾最前端是否尖的。他們視頭髮為神聖，不剪髮和鬚，還把梳包在頭巾內。 

戴手鈪是伸手想犯罪時，用來提醒自己不要做壞事。 

錫克教徒都配有匕首。據聞，香港法例容許他們佩帶匕首上街。

會堂門口擺賣各種印度進口香料、麵食和小吃等。印度婦女乘機入貨。 

錫克教徒甚愛清潔，進入會堂甚或每一房間，都要除鞋除襪洗腳洗手包頭。 

相傳錫克教有 10位上司，像老師般把教義代代相傳。直至第十代上司，把教義寫成經書。自此，教徒視經書為聖物，非常尊敬。在會堂內特設獨立冷氣房放經書。每天祭司會為經書掃塵。逢聚會有專人把經書拿出來供奉，並給教徒誦讀。

宣揚博愛，會堂會派免費飯。飯餸由教徒捐贈，他們更做埋義工派飯，出錢出力又出心。 

中三生 Gaser（左），「以往見到錫克教徒會覺奇怪，現在感受到他們的助人精神，覺得他們很有善心。」中四生 Louis：「進入會堂像身處印度，估唔到一條後巷的盡頭，香港有另一國度。」 

吃的是全素。中學生吃不慣，但我覺得超地道，全吃光。 

A.類似西米露糖水，最啱港人口味。
B.咖喱薯仔配豆，咖喱味十足。
C.印度薄餅煙韌有𡁻口，我吃了三塊。
D.酸乳酪超酸，非人人能接受。
E.印度 Lentil扁豆，較辣但有豆香。

香港有個「拜火教」

曾經過跑馬地保良局無數次，從不知對面有棟大廈叫「善樂施」，更不知道內裏有個「拜火教」。
「拜火教」又名「瑣羅亞斯德教」，起源於波斯。公元六世紀教徒逃亡至印度，後再傳到中國和香港，在香港獲撥地興建墳場和禮拜堂。 1991年禮拜堂被改建成現時 22層高大廈。著名的「拜火教」徒包括麼地和律敦治。
「拜火教」要求教友行好心（ good thoughts）、做好事（ good deeds）、講好話（ good words），故教徒都愛行善，如律敦治出錢建醫院；麼地出錢建港大。他們視火為神聖，會通過火來祈禱，跟神溝通，故常被誤以為他們拜火。
「拜火教」是父系宗教，只有父親是拜火教教徒，孩子才可入教。現時全球只有約 12萬名教徒，香港教徒更只有約 230人。

祈禱時，教徒不能走近火盆，並需戴上口罩，怕玷污火堆。火如此神聖，祭司不准我們拍照，說雜誌最後被扔進垃圾桶，有辱聖火，所以大家無緣看火的相。惟有看我們畫的圖。 

大廈 lobby掛有「拜火教」的守護天使。 


中五生袁淑玲：「初聽『拜火教』以為係邪教，聽過祭司解釋，原來他們都是行好事，且多了解其他宗教，眼界亦開。」 

墳場多元文化結合

錫克教廟附近是香港墳場，順道入去參觀。西方人百無禁忌，覺得墳場可用作參觀，故墳墓都整得好靚，突顯各人的文化宗教背景，真係要嚟學嘢。

斷柱墳墓代表英年早逝或死於非命。 

單是十字架已有不同。這是俄羅斯東正教的十字架。 

中一生陳子龍：「估唔到西方的墳墓咁有特色。我愛旅行，但未有能力賺錢，參加文化團，如在香港旅行。」

香港學生非常好奇

「文化交遊」搞手 Christine（右圖），曾在中大修讀人類學，讀書時已遊歷過 30多國，但覺旅行總跟生活連繫不上。直至看到系內教授在美國《時代》雜誌發表的研究，指出重慶大廈內有 120多個民族，是香港最多元文化的地方，更令重慶大廈獲評選為「亞洲最能體現全球一體化的例子」。
她跟同學決定搞文化導賞團，頭炮便去重慶大廈，順道參觀九龍清真寺及海防道街市（因街市內售賣唸過經的肉類）。導賞團一出，大受歡迎，很多團體和學校報名。

學生花了兩小時學畫 Henna，似模似樣，邊使出國學？ 

Miss Lam：「通識科有身份認同部分，與其紙上談兵，不如親身體驗。去年聯絡『文化交遊』去過重慶大廈，了解香港的少數族裔，同學都好興奮，故今年特別闢作課外活動，讓同學有更多參加機會，今次已是第三團了。」 

辦了 2年導賞團， Christine已跟少數族裔混熟，閒時會參加他們的活動。

達致社會共融

Christine：「學生參加導賞團像去旅行，對任何事物都充滿好奇。像清真寺內為何鋪地毯？只不過是冬天才鋪，夏天不會鋪，但他們會想到是跟甚麼儀式有關。又像為何進入清真寺前要除鞋？他們又想到很多特別的原因，其實只為保持地板乾淨而已。
「香港學生對少數族裔和異域文化不是沒興趣，只是苦無途徑接觸，有些亦未必有錢常出國旅行感受當地文化，但導賞團讓他們留在香港，都能與不同種族人士交流，了解不同文化，達到社會共融的目的。」

其他導賞推介
佐敦小尼泊爾

廟街、吳松街一帶，聚集很多尼泊爾人，大部分是啹喀兵後裔。他們開設士多、餐廳、髮廊等，還有佛廟。導賞團會參觀他們的店舖，學做薄餅吃尼餐，並到區內公園跟尼人聊天。

尼人出版的香港報紙（$5/份），有英語報道的香港消息。 

有導賞員推介這款 Henna染料。話買回家給長輩染髮，開水即用，十分方便，且絕對天然。$25/盒。 

尼人開的店舖有齊各款日用品，最出名係布匹及各款香料。

看不見女人工藝坊

由天主教勞工牧民中心組織本地南亞裔婦女的小組，搞工藝班售賣民族物品，希望為巴籍婦女提供就業和融入社會的機會。導賞團會帶參加者跟她們學畫 Henna，亦可義務幫忙她們擺攤賣嘢。

每月第一及第三個周日 2pm-7:30pm，小組在油麻地電影中心賣民族特色貨品。據聞香港義工幫忙推銷後，生意變好。 

灣仔的愛群清真寺

港島區亦有清真寺，在灣仔，中國籍教徒居多。寺內餐廳有售賣中國點心， Christine讚好吃又價錢合理，但無豬肉提供，故無叉燒包，且假日、聚會禮拜超多人。

對象：初中以上至成年人、長者。可以個人、學校或團體報名。高小生想參加，需由家長陪同。
人數：每團約 20人。
費用：約$30/人。飯錢另計。 Henna班為每人$120至$150，包教師和材料費。
查詢：電郵至 mailto:culturaloutings@gmail.com或 facebook/文化交遊 Cultural Outings。

撰文：馮淑玲
攝影：潘啟德（部分圖片由「文化交遊」提供）
插圖：王紹堅